How Boom J’s Food Truck Catered HEC Montréal’s 1,000+ Student Event at Le RécréoParc
On August 20th, the sun was out, the beach vibes were alive, and Boom J’s Cuisine hit the waterfront at Le RécréoParc Sainte-Catherine, Québec for an unforgettable event! For this special collaboration, we brought out our second food truck, Boom Boom Fried Chicken, delivering authentic culinary offerings to over 1,000 energetic HEC Montréal students taking in the summer heat.
Feeding a crowd of more than a thousand hungry students right on the beach takes serious coordination, high energy, and rapid service. Holding down the heat on the jerk chicken drum was Carlos, our Dominican grill cook, who was ready for the rush and kept the flames going to deliver bold, authentic flavors straight off the grill all day long.
Event Menu
- Jerk Poutine / Poutine au poulet jerk
- Crispy Fried Chicken / Poulet frit croustillant
- Sweet Plantain / Plantains sucrés
- Jerk Wraps / Roulés au poulet jerk
- Vegetarian Meals / Repas végétariens
Special Event Note: Even though this mobile unit is centered around fried chicken, we can always bring out our main authentic Jamaican menu items—including what many call the meilleur poulet jerk à Montréal—upon request for your booked events!
Bringing Food Trucks to Local Schools & Universities
Le RécréoParc Sainte-Catherine made the ideal backdrop for this summer gathering. We love partnering with academic institutions across the region! Whether it is welcome week mixers, student orientation rallies, or large-scale campus events, live mobile food setups bring a welcoming, interactive element that traditional setups just can't match. We are always eager to collaborate with schools, student associations, and university groups to build memorable food experiences.
Book Boom J's Food Truck for Your Next Campus or Corporate Event
A huge thank you to the CSL HEC (Comité Sports et Loisirs) team for inviting us to be a part of this incredible celebration! Shoutout to HEC Montréal for linking up with us for such a massive beach event! If you are organizing an upcoming school celebration, student association gathering, or outdoor festival, Boom J’s Cuisine is ready to roll out. Reach out today to check date availability for your next event—we would love to work together!
1 000+ étudiants de HEC Montréal au RécréoParc : Le service de traiteur Boom J's Cuisine en action!
Le 20 août dernier, sous un soleil magnifique et dans une ambiance chaleureuse au bord de l'eau, l'équipe de Boom J’s Cuisine s'est rendue au Le RécréoParc Sainte-Catherine pour vivre un rassemblement mémorable! Pour cette belle collaboration, nous avons déployé notre deuxième cantine mobile, Boom Boom Poulet Frit, afin de régaler plus de 1 000 étudiants enthousiastes de HEC Montréal.
Servir plus de mille étudiants rassemblés sur la plage demande une excellente coordination, un accueil chaleureux et un service rapide. Aux grils, Carlos, notre cuisinier dominicain expert du gril, était fin prêt à faire face à la forte affluence sur le baril de poulet jerk. Il a conservé toute son énergie la journée durant pour offrir des repas savoureux et réconfortants, cuisinés directement sur place avec passion.
Menu de l'événement
- Jerk Poutine / Poutine au poulet jerk
- Crispy Fried Chicken / Poulet frit croustillant
- Sweet Plantain / Plantains sucrés
- Jerk Wraps / Roulés au poulet jerk
- Vegetarian Meals / Repas végétariens
Note spéciale : Même si notre camion Boom Boom Poulet Frit met à l'honneur nos recettes de poulet frit, sachez que nous pouvons également ajouter les plats principaux de notre menu traditionnel—incluant le meilleur poulet jerk à Montréal—sur simple demande lors de vos réservations!
Votre traiteur d'école et partenaire pour vos événements universitaires
Le site enchanteur du RécréoParc a été le lieu de rassemblement idéal pour cette journée étudiante. Notre équipe adore collaborer étroitement avec les établissements d'enseignement, les écoles secondaires, les cégeps et les associations étudiantes de la région.
Que vous cherchiez un traiteur d'école d'expérience ou un service de restauration pour une journée d'accueil, nous mettons un point d'honneur à offrir un accueil chaleureux et une expérience culinaire rassembleuse. Notre cantine mobile apporte une touche festive et vivante que les formats classiques ne peuvent égaler. Nous sommes constamment à la recherche de nouvelles opportunités de partenariats avec les facultés pour régaler leurs étudiants!
Réservez notre cantine mobile pour votre prochain événement
Un énorme merci à toute l'équipe du CSL HEC (Comité Sports et Loisirs) de nous avoir invités à prendre part à ce magnifique événement! Un grand merci également à HEC Montréal d'avoir collaboré avec nous pour cette merveilleuse journée à la plage. Vous planifiez une fête d'école, un rassemblement étudiant ou un festival extérieur? Contactez Boom J’s Cuisine dès aujourd'hui pour vérifier nos disponibilités. Ce serait un réel plaisir de collaborer avec vous pour votre projet!
